Fast, delicious, and freakin' healthy

Pizza z lístkového cesta

Veľmi jednoduchý a trochu srandovný recept na domácu pizzu, ktorá prekvapí svojou ľahkosťou a výraznou chuťou. Pečená zelenina jej dodáva letný šmrnc
1 ratings
  • Náročnosť: Jednoduché
  • Práca: 20 minút
  • Celkovo: 1 hodina
  • 1 pizza
Pizza z lístkového cesta

Ingrediencie

  • 200 g cherry rajčín
  • 1 červená cibuľa
  • 1 menšia cukina
  • 1 žltá paprika
  • hrsť čerstvej bazalky
  • 1 mozzarella
  • 1 lístkové cesto (obdĺžnikové)
  • olivový olej
  • korenia:
    • oregáno
    • bazalka
    • tymián
    • soľ

Postup - Pizza z lístkového cesta

  1. Cibuľu, cukinu a papriku nakrájame na menšie kusy (tak 1-2cm) a spolu s celými cherry rajčinami dáme do zapekacej nádoby (ideálne obdĺžniková a veľká asi ako lístkové cesto). Všetko polejeme asi 2 lyžicami olivového oleja, osolíme a okoreníme všetkými koreniami. Dáme piecť na 200°C na približne 20-30 minút, kým nie je zelenina už takmer upečená
  2. Keď už zelenina takmer je, vytiahneme ju z trúby a jednoducho na ňu položíme rozbalené lístkové cesto. Cesto ktoré pretŕča použijeme na spevnenie okrajov. Následne dáme opäť piecť na ďalších 15-20 minút, kým nie je cesto jemne hnedé
  3. Keď je cesto hotové, vytiahneme zapekaciu nádobu z trúby a zvrchu ju prikryjeme drevenou doskou na krájanie (prípadne nedrevenou, plechom alebo veľkým tanierom). Vezmeme si chňapky lebo nádoba je horúca, chytíme nádobu spolu s drevenou doskou oboma rukami tak, aby sme pritláčali dosku k nádobe a čo najrýchlejšie ich preklopíme hore nohami. Takto sa nám pizza otočí aby naspodku bolo cesto a navrchu obloha pizze
  4. Odokryjeme nádobu a ozdobíme pizzu natrhanou mozzarellou, čerstvou bazalkou a troškou olivového oleja

Sledujte nás na instagrame: Veggsta

Ak sa vám páčia naše recepty, pozrite sa na naše ostatné vegetariánske a vegánske kategórie:

  • Copyright © 2020 Veggsta