Fast, delicious, and freakin' healthy

Mrkvičková Krémová Polievka

Táto polievka je jedna z mojich najobľúbenejších polievok mojej maminy. Je veľmi jednoduchá na výrobu a má nádhernú jemne sladkastú chuť osvieženú cesnakom.
1 ratings
  • Náročnosť: Jednoduché
  • Práca: 15 minút
  • Celkovo: 30 minút
  • 6 porcií

Ingrediencie

  • 5 väčších mrkiev
  • 1 lyžička cesnaku v soli (dá sa nahradiť 3 tučnými strúčikmi cesnaku a soľou, ale je to trošičku horšie)
  • olej
  • 1 lyžička hladkej múky (nepovinné)
  • 1 l mlieka
  • solčianka (nepovinné)
  • korenia:
    • šalátové korenie
    • majoránka
    • petržlen
    • čierne korenie (nepovinné)

Postup - Mrkvičková Krémová Polievka

  1. Očistíme mrkvičky, nakrájame na kolieska, dáme na olej do hrnca aj s polkou malej lyžičky cesnaku v soli (príp. cesnakom a soľou). Osmáhneme trošku na oleji – asi minútku a pridáme všetky korenia
  2. Podlejeme vodou (aby bola mrkvička akurát zaliata), necháme dusiť kým mrkva poriadne nezmäkne (aby sa dala roztlačiť o stenu hrnca) – cca 20 min. Pozor aby sa nevyparila všetka voda!!!
  3. Dáme do hrnca za lyžičku hladkej múky a pomiešame
  4. Pridáme aj mliečko – tak na zaliatie približne, nie veľa, pomiešame. Miešame, miešame, až kým mliečko nezovrie (mliečko bude trochu hustnúť), necháme chvíľku variť
  5. Pridávame mliečko (trolilinku), prelejeme všetko do mixéra a poooriadne pomixujeme. Dáme naspäť do hrnca. Zase dáme na oheň, pridáme mliečko – asi pol litra.
  6. Pridáme cesnak v soli – za polku malej lyžičky (alebo pretlačený cesnak a soľ), dochucujeme – solčianka,… Necháme zovrieť

Sledujte nás na instagrame: Veggsta

Ak sa vám páčia naše recepty, pozrite sa na naše ostatné vegetariánske a vegánske kategórie:

  • Copyright © 2020 Veggsta