Fast, delicious, and freakin' healthy
Cukinové mini pizze
Cukinové mini pizze na zobanie ako pochutinka, no cukiny namiesto múčneho cesta zabezpečujú trošku zdravšiu a zaujímavú alternatívu
- Náročnosť: Jednoduché
- Práca: 10 minút
- Celkovo: 30 minút
- 2 porcie
Ingrediencie
- 1 veľká cukina alebo 2 menšie
- 250 g rajčinového pyré (nie pretlak)
- 150 g Mozzarelly, alebo iného syru, ktorý sa dobre rozteká
- prípadne hocičo navrch, čo by ste si normálne dali na pizzu
- olivový olej
- prípadne chlebík na zajedanie
- korenia:
- talianske bylinky (bazalka, oregáno,…)
- čierne korenie
Postup - Cukinové mini pizze
- Predhrejeme si trúbu na 200°C
- Umyjeme cukinu (nešúpeme) a nakrájame ju na kolieska. Položíme ju na plech na papier na pečenie
- V separátnej miske zmiešame pyré s 2 lyžicami olivového oleja, osolíme a okoreníme čiernym korením a talianskymi bylinkami
- Na každú cukinu na plechu rozotrieme trochu pyré – približne jednu malú lyžičku na jedno koliesko. Taktiež do stredu každého kolieska dáme trochu nastrúhaného syru a pokiaľ chceme, aj hocičo iné, čo chceme mať navrchu
- Dáme plech s cukinami do trúby a pečieme približne 15-20 minút, kým cukiny nevyzerajú hotové (dávať pozor, aby sa nepripiekli). Ak sa chceme cítiť viac najedení, môžme zajedať chlebíkom
Sledujte nás na instagrame: Veggsta
Ak sa vám páčia naše recepty, pozrite sa na naše ostatné vegetariánske a vegánske kategórie:
- Prejsť na Polievky pre výborné krémové polievky, ktoré zahrejú
- Prejsť na Brunche pre menšie jedlá, výborné na oslavy, podujatia a švédske stoly
- Prejsť na Cestoviny pre jedlá inšpirované talianskou kuchyňou
- Prejsť na Mexické pre výdatné tacos, burritos, quesadillas a viac
- Prejsť na Ázijské pre kari, nudle a wok plné chutí
- Prejsť na Zmiešané pre unikátne jedlá rôznych druhov
- Prejsť na Šaláty pre hlavné a prílohové šaláty, ktoré sú bohaté a chutné
- Prejsť na Dezerty pre sladké mňamky