Fast, delicious, and freakin' healthy

Bulharské plnené papriky

Tieto bulharské plnené papriky sú jedným z jedál Satyho rodiny ako odkaz jeho bulharských koreňov. Každý, komu sme ich kedy robili sa náramne zalizoval, aké sú chutné. Sú navyše veľmi jednoduché na prípravu aj ingrediencie.
1 ratings
  • Náročnosť: Jednoduché
  • Práca: 15 minút
  • Celkovo: 1 hodina
  • 2 porcie

Ingrediencie

  • 3 červené, alebo žlté papriky
  • 20g čerstvej petržlenovej vňate
  • 1 strúčik cesnaku
  • 200g hrudkového tvarohu (prípadne cottage cheese)
  • 200 g Feta syru
  • 1 vajíčko (nepovinné)
  • slnečnicové semiačka na vrch (nepovinné)
  • 1 polievková lyžica cukru
  • prípadne chlebík na zajedanie
  • korenia:
    • provensálske bylinky (oregáno, bazalka, tymián,…)
    • čierne korenie

Postup - Bulharské plnené papriky

  1. Predhrejeme si trúbu na 200°C na režim horúceho vzduchu (ventilátor), alebo ak nemáme, tak na režim obojstranného pečenia na 220°C
  2. Papriky umyjeme, rozrežeme na poli a vyberieme vnútro (stopku necháme). Položíme ich na plech na papier na pečenie vnútornou stranou hore a každú papriku trochu osolíme a pocukríme
  3. V separátnej miske si pripravíme zmes: rozmiešame tvaroh s fetou a vajíčkom, koreniami a trochou oleja
  4. Naplníme papriky tvarohovou zmesou a dáme do trúby piecť na približne 45 minút ak používame režim obojstranného pečenia, alebo 25 minút na režime horúceho vzduchu
  5. Ak chceme, môžme si medzitým opiecť na suchej panvici slnečnicové semiačka – stačí pár minút, pozor aby sa nepripiekli
  6. Keď sú papriky hotové, posypeme ich pripravenými semiačkami a natrhaným čerstvým petržlenom. Môžme zajedať chlebíkom

Sledujte nás na instagrame: Veggsta

Ak sa vám páčia naše recepty, pozrite sa na naše ostatné vegetariánske a vegánske kategórie:

  • Copyright © 2020 Veggsta